Biroche Turque Atchma (Açma)
En turc, ces brioches se nomment "açma" prononcez "atchma".
Je vous propose une recette de brioches turques idéales pour le gouter des enfants. Servez-leur ces briochettes délicieuses et ils en redemanderon.
INGREDIENTS
- 1tasse(250ml) de lait tiède
- 1tasse(250ml) d'eau tiède
- 1tasse(200ml) d'huile
- 1/2 tasse(120gr) de sucre en poudreenviron 6 tasse(800gr) de farine, dernières 2 tasses, on s'ajoute petit à petit
- 1/2 levure fraîche
- 1jaune d’œuf(1/2 c.à café
- sucre et l'huile ajoutez)
PRÉPARATION
Dans un saladier, versez l'eau tiède, le lait tiède,d'huile, le sucre et
la levure émiettée et laisser mousser la préparation.
Ensuite, ajoutez la farine petit à petit afin d'obtenir une pâte homogène.
Réservez la pâte et couvrez la avec un linge propre pendant 1heure environ (la pâte doit gonfler).
Etalez deux boudins de pâte d'environ 30 cm.
Rassemblez les deux extrémités puis torsadez. Soudez les extrémités.
L'anneau doit être suffisamment large pour conserver un centre vide
après le cuisson.
Melengez le sucre, l'huile avec jaune d'oeuf et badigeonnez le dessus
des brioches. Parsemez graines de sésames.
Laisser les reposer pendant 15 minutes environ.
Enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes.
La brioche doit être moelleuse et dorée sur le dessus.
Vous pouvez faire aussi avec fromage, olive, confiture,tahini etc
moi, j'ai fait avec tahini et nature.
Bonne dégustation!
Si vous aimez ma chaine et que vous voulez m'encourager, n'oubliez pas de vous abonner et de partager mes vidéos, ... Me suivre sur les réseaux sociaux : 😍
👇
Youtube:
https://www.youtube.com/channel/UC2NGcMBxlFWrYUn4CQtgUuw
👇
Facebook:
https://www.facebook.com/figenlevron/?ref=aymt_homepage_panel
👇
Blogger:
http://figenderman.blogspot.fr/
Bonjour !
YanıtlaSilBienvenue dans le "Directory Blogspot"
Nous avons le plaisir d'accepter votre blog dans la division : FRANCE
avec le numéro: 1115 et TURQUIE nunero 787
Nous espérons que vous ferez connaitre notre site auprès de vous amis,
Invitez vos amis en leur offrant le "dIrectory award"
C'est le seul moyen d'agrandir le site.
L'activité se trouve uniquement convivial
Important ! N'oubliez pas de suivre notre blog. merci
Je vous souhaite une excellente journée
Amicalement
Chris
Pour les autres blogueurs qui lisent ce texte venez-vous inscrire
http://world-directory-sweetmelody.blogspot.fr/search/label/Europe%20France__________1114%20%20Members
Imperative to follow our blog to validate your registration
Thank you for your understanding
++++
Get a special price "dIrectory award" for your blog! with compliments
Best Regards
Chris
Un plaisir de vous offrir un diplôme pour votre site
http://nsm08.casimages.com/img/2015/04/13//15041305053118874513168259.png
Invitez vos amis a nous rejoindre ! Merci
Voici le lien de notre communauté. This allows you to promote your website
https://plus.google.com/u/0/communities/109662684129677096983